港產智能咖啡機 Kickstarter 集資成功
發布時間： 2015/01/30 16:05
最後更新： 2015/05/06 16:48
29歲的趙公亮(Benson)前年帶著一個「創意」從美國回流，善用港府的資助計劃，研發出一部以手機App控制的智能咖啡機，在美國網站Kickstarter集資650多萬港元，更獲得愛飲咖啡的財爺曾俊華垂青。
由朝忙到晚，想飲杯咖啡提神，呷一口發現，一杯難飲的咖啡簡直是雪上加霜。小學已隨家人移民加拿大的Benson，2007年大學畢業後到美國微軟做軟件開發，每天工作16小時，一星期做足7天，還不時留在公司捱夜，想沖杯自己喜歡的咖啡，卻發現沒甚天份，
咖啡機應該方便些，不應該如此難用。
當時他已在想，如果有部全自動咖啡機，咖啡的味道可精準得多。
回港創業4大優勢
厭倦在大企業的競爭文化和人事鬥爭，Benson在公餘時間研發其他產品，
每晚放工10點做到凌晨兩點，那4個鐘開心得多。
2010年他開發以平板電腦落單的軟件，賣到幾間美國餐廳，但因為不擅於經營生意，產品最終無以為繼，於是他找來營商多年的哥哥合作，兩兄弟決定到亞洲發展，首站選擇回流出生地香港。
想到生活急促的香港，或者需要一間智能咖啡店，透過電話應用程式落定柯打，走到店前即可取咖啡。
至於為甚麼選擇亞洲，並特別以香港作為首站發展地？現29歲的Benson解說有4個原因：
1. 預計未來5至10年，亞洲區用智能電話的人數將大幅增長
矽谷在美國，有新產品都在美國先推行，要爭一陣地並不容易
2. 種族歧視
別說白人和黑人，大陸人和香港人都如此大歧視，我從外地回來，亞洲和北美洲都熟悉，發展更有優勢
3. 港府對創意工業資助多
回香港前已研究有甚麼計劃可以申請，回來即刻交去所有機構，最後都有幾個成功
4. 生產的原材料供應商和生產商在內地，香港有地域優勢
美國發明在中國製造，監控質素等問題複雜得多
Kickstarter集資圓夢
2013年11月，放棄工作了5年、年薪150萬元的微軟工作，兩兄弟正式回港，智能咖啡店未能開成，原因是市面上沒有合適的咖啡機，Benson把心一橫，決定自行研發一部智能咖啡機，並由商用轉為家用
商用咖啡機是收起來的，家用咖啡機是放出來的，希望先製造品牌效應，另一個主要目的是方便放上Kickstarter，因為不可能放部商用產品給普通人買。
Kickstarter是全球最受歡迎的群眾集資（Crowd-funding）平台，至今20萬個項目中，只有7.7萬多個成功集資，當中大部分集資額少於2萬美元（約15.6萬港元），Benson以每部智能咖啡機200美元（約2,332港元）集資，30天內籌得近84.5萬美元（659萬港元），是原定集資額的7倍，反應遠超預期。
現時的預購價是449美元（約3,500港元），但最快要今年11月才收到貨。
「有甚麼比手頭已有定單好？」首批咖啡機最快今年中面世，但Benson手上已有來自約50個國家，包括以色列、南非等地逾萬部定單，有韓國公司希望在當地開設智能咖啡店，連鎖咖啡店Starbucks主動聯絡尋求合作，
現在希望以「快」打入不同國家，因為世界不會只有我一個做。
不少IT產品以被收購為目標，Benson也曾是收購對象，但他已拒絕，並希望以香港為基地，目標是在港鐵站範圍開設6間智能咖啡店才往外發展。
「Arist」 智能咖啡機
創辦人：趙公亮（Benson）、趙公允（Nelson）
年齡：29歲、36歲
創辦年份：2014年
賣點：透過手機App控制咖啡粉的研磨度和分量、水壓、壓粉力度等；按用家的口味，推介相近配方；以NFC技術紀錄固定的沖調法
成績：於Kickstarter集資650萬港元；產品未面世已獲逾萬部定單
甚麼是智能咖啡機？
手機App與智能咖啡機接通，選定想沖調的咖啡類型，例如Cappucino，透過手機調配自己喜歡的咖啡豆研磨度和份量、水壓和水溫、壓粉力度、奶的份量等，亦可預定時間沖調。
將NFC標籤貼在杯底，透過手機預設咖啡配方紀錄在標籤，每次將杯放上咖啡機便會自動沖出咖啡。
程式本身設有巨大資料庫，現有過百個咖啡師在研究不同咖啡豆的沖調法，世界上約有10萬種咖啡豆，10萬對電腦是很細的數字，用家可互相分享配方，程式也會按用家的日常口味，推介相近的配方。
原文刊於《iMoney智富雜誌》379期（收費閲讀），標題經TOPick 修改，原題為「回流篇 棄百萬年薪 返港創業沖咖啡」
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